کشمش زرد امروز ممکن است با ظاهر کهنه و بافت چروکیده خود نامطلوب به نظر برسند، اما کشمش یکی از کامل ترین و مغذی ترین غذاهایی است که در آشپزخانه یافت می شود.
آنها سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، انرژی و الکترولیت هستند. مزایای سلامتی فراوان آنها مانند بهبود هضم، سلامت استخوان، سلامت پوست و سلامت قلب، آن را در رژیم غذایی روزانه شما ضروری می کند.
کشمش که به عنوان جایگزین سالم تری برای آب نبات های شکری شناخته می شود را می توان به ماست، غلات، گرانولا، غذاهای پخته شده معمولی خود اضافه کرد تا نه تنها طعم آنها را تقویت کند، بلکه یک عنصر تغذیه ای نیز به آنها اضافه کند.
بنابراین، اگر شما در میان افراد زیادی هستید که به دنبال راه‌هایی برای بهبود سلامتی خود هستند، پس افزودن این میوه‌های خشک طلایی به وعده‌های غذایی خود راهی برای رفتن است!
خیساندن کشمش باعث افزایش فراهمی زیستی مواد مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی می شود. کشمش خیس شده همچنین به هضم غذا و همچنین یبوست کمک می کند.
آیا افراد دیابتی می توانند کشمش بخورند، حتی اگر قند آن زیاد باشد کشمش سرشار از فیبر همراه با قندهای طبیعی است که باعث افزایش قند نمی شود و در نتیجه برای بیماران دیابتی ایمن می شود.
می توانید کشمش را در طول روز میل کنید، به عنوان میان وعده یا بر روی سالاد یا میوه بپاشید یا برای رفع هوس شیرینی بعد از غذا.
اگر روزانه بیشتر از مقدار توصیه شده کشمش بخورید، فیبر محلول را افزایش می دهد. فیبر بیش از حد ممکن است باعث ناراحتی های گوارشی مانند گرفتگی عضلات، گاز و نفخ شود.
خوردن منظم کشمش ممکن است به حفظ سلامت بدن و جلوگیری از تعدادی از اختلالات به دلیل ارزش غذایی بالای آن کمک کند.
با این حال، خوردن کشمش در حد اعتدال ضروری است، زیرا قند و کالری بالایی دارد، که ممکن است عامل مهمی برای افراد باشد که در صورت تلاش برای کاهش وزن به آن توجه کنند. خوردن زیاد کشمش می تواند برای سلامت دستگاه گوارش مضر باشد زیرا می تواند از جذب سایر مواد مغذی جلوگیری کند.
